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亚虎游戏平台,亚虎官网登录食堂大厨:孙杨不吃猪肉羊肉

发布日期:2012-07-31    浏览次数:

浙江在线07月30日讯为了让队员在英国也能吃到家乡菜,7月3日随中国游泳队一起从北京出发的,还有两名厨师,其中一名就是来自亚虎游戏平台,亚虎官网登录食堂的王永忠大厨。“从孙杨、叶诗文入队开始,就是一直吃我做的饭菜,大家都很熟悉了。” 三军未到,粮草先行。带着三口铁锅(蒸锅、炒锅和煎锅各一)、两个电蒸锅、一把刀和两个砧板的王永忠一路风尘仆仆,甚至比中国游泳队还早到巴斯一天,结果一到住处就傻了眼,“老外的厨房没有明火,只有两组电炉,根本没法炒菜。想想游泳队第二天就到,当时真是急坏了!”

中国游泳队在巴斯租了一栋四层楼,王永忠住二楼,房间对面就是餐厅,负责解决中国游泳队24人的吃饭问题。“运动员12人,其中大家浙江队就有9人,所以我做的都是江浙菜。”当晚盘算了半天,第二天又起了个大早的王永忠,总算在大部队到达前做完了工作,让队员们吃上了热气腾腾的中国菜。

“没有明火,一个普通的炒青菜就要烧上十多分钟,只能多花时间准备,然后四个电炉一起开。”王永忠给自己列了一个工作表,每天早上6点起来,7点开始准备饭菜,11点开中饭,1点结束工作;下午2点半准备,6点半吃饭,8点收工。“关键是菜肴变着花样儿,菜不重样,这样队员才有胃口。原本大家晚上还准备炖汤,但队医说大赛在即,建议队员不要吃得太多。”王永忠表示,英国的食品很安全,运动员的食材都是从超市直接购买。不过菜单事先都要和队医商量,前一晚还要征求队员们的意见。

“像孙杨不吃猪肉和羊肉,补充能量主要靠牛肉和海鲜;叶诗文等女队员有时候想吃烤鸡翅,大家都尽量满足。比国内麻烦的是,国外食材都要自己处理,比如炸薯条要自己给土豆削皮切丝,海参也要提前两三天发。”这次来巴斯,也是王大厨第一次出国,但天天繁重的工作下来,累得他只想躺下休息,更别提去领略异国风光了。

由于王永忠的签证时间很短,当中国游泳队一行23日进驻奥运村后,他也就踏上了回国的路。

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